2024.09.07
VeszĂ©lyes lehet az egyik legnĂ©pszerĂ»bb Ă©desĂtõszer
Ăšj kutatási eredmĂ©nyek szerint a szĂ©leskörben használt eritrit Ă©desĂtõszernek köze lehet a szĂvroham Ă©s a sztrĂłk megnövekedett esĂ©lyĂ©hez.
Az amerikai Cleveland Clinic nonprofit akadĂ©mia szerint egĂ©szen pontosan a vĂ©rlemezkĂ©k mozgĂ©konyságát növeli már 30 gramm eritrit elfogyasztása, ami vĂ©rrögkĂ©pzõdĂ©shez vezethet. A vĂ©rrögök jelenlĂ©te a vĂ©ráramlás Ăştját gátolja, ami szĂvrohamhoz Ă©s sztrĂłkhoz is vezethet – Ărta meg a Magyar Mezõgazdaság a helth.com cikke szerint.
A kutatást kĂsĂ©rlet Ăştján vĂ©geztĂ©k el, 20 fõ fĂ©rfi Ă©s nõ bevonásával, akiknek átlagĂ©letkora 30 Ă©v, Ă©s nem volt korábban semmilyen szĂv- Ă©s Ă©rrendszeri eredetĂ» problĂ©mája. A rĂ©sztvevõk egyik fele cukros, másik fele eritrittel Ă©desĂtett vizet ivott, majd vĂ©rt vettek tõlĂĽk.
Ez mutatott emelkedett vérlemezke-aktivitást az eritritet fogyasztó alanyok körében.
A jelensĂ©g okát azonban nem ismerjĂĽk, valamint viszonylag kevĂ©s alanyon vĂ©geztĂ©k el a kĂsĂ©rletet, ezĂ©rt további kutatásokra lesz szĂĽksĂ©g.
Azt is fontos leszögezni, hogy az eritrit nem közvetlenül okoz rögösödést a vérben. A vérlemezkék mozgékonyságát növeli, és ez okozhat vérrögöt.
Az eritrit egy cukoralkohol, ami termĂ©szetes formában kis mennyisĂ©gben fordulhat elõ egyes gyĂĽmölcsökben, de az Ă©lelmiszeripar Ă©desĂtõszerkĂ©nt hasznosĂtja. Ez esetben azonban az adag nagyobb, mint termĂ©szetes elõfordulás esetĂ©n. A 30 grammos határ egyetlen palack ĂĽdĂtõitallal is átlĂ©phetõ mennyisĂ©g.
Forrás: 24.hu / abc24 media